さおとめ家の年末 餅つき

クリスマスが終わると・・・もう年末ですね！！

さおとめ家では　２６日から２８日のいずれかの日に　餅つきを行います。
２９日は　苦餅　といって　忌み嫌われ　２９日は餅つきをしません・・・

うちが小さかった頃は　杵と臼で　だいたい　六臼くらい衝きます

最初は３人で小さい杵で搗きます。３人ですから　これは　３人のいきがあっていないと 杵同士がぶつかり　大変です。。。。　そして　仕上げは独りで大きな杵です・・・

手打ちのつきたての餅はおいしいです！！

ここ最近は　臼と杵でつくことなく　機械でね・・・　

便利ですけど　風情はないですね～。